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Comment récolter toute l'année: les secrets de la culture du basilic à partir de graines et de boutures

 Comment récolter toute l'année: les secrets de la culture du basilic à partir de graines et de boutures



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Le basilic est considéré comme l'une des herbes préférées et communes. Cette plante annuelle est riche en vitamines et huiles essentielles et possède un arôme épicé particulier.

Jusqu'à récemment, le basilic était une culture rare dans les parterres des Russes, mais ces dernières années, sa popularité n'a cessé de croître et de nombreux jardiniers tentent de reproduire cette plante épicée dans leur région.

Dans l'article, nous parlerons de la technologie agricole de la culture en plein champ, de la question de savoir si l'épice a peur du gel au printemps et de la durée de sa croissance.

Quand planter des graines et des plants en Russie centrale, dans la région de Moscou, en Sibérie, dans l'Oural?

En Russie, le début du mois de juin est considéré comme un moment propice pour planter des plants de basilic en pleine terre., lorsque la menace de gel est déjà passée, car la baisse de température printanière peut ruiner la culture.

Les graines de basilic sont semées en pleine terre en avril-mai, mais étant donné qu'il s'agit d'une culture thermophile, il est préférable de planter l'épice dans le jardin sous forme de semis.

Le choix de la méthode et du moment de plantation du basilic dépend de la région dans laquelle la plante sera cultivée - dans la région de Moscou, dans l'Oural ou en Sibérie. Tout dépend du climat de la région, ainsi que de la date à laquelle vous souhaitez obtenir la première récolte du jardin.

En savoir plus sur le moment de la culture du basilic ici.

Comment préparer correctement le sol?

Pour que la culture du basilic réussisse, il est nécessaire de préparer le bon sol. Il doit être lâche et léger, nutritif et respirant en même temps. Qui convient le sol pour semis peut être acheté au magasin ou vous pouvez le fabriquer vous-même.

Il existe plusieurs options pour préparer un mélange terreux pour la culture du basilic.

Première option:

  • deux parties de compost pourri ou d'humus;
  • quatre parties de tourbe;
  • un morceau de sable.

Vous pouvez également mélanger de la tourbe, de la terre du jardin et de l'humus à parts égales. Tamisez le mélange, retirez tous les grumeaux et désinfectez au bain-marie ou au four pendant une heure. Cela aidera à débarrasser le mélange de terre des ravageurs potentiels et des maladies fongiques.

Référence! L'humidité ne doit pas stagner - cela peut entraîner la pourriture des racines.Par conséquent, lors de la croissance des semis, vous devez veiller à un bon drainage.

Plantation en pleine terre dans le pays au printemps

Le lit de basilic doit être situé dans un endroit ensoleillécomme la plante aime la lumière. Le site doit être préparé à l'avance:

  • déterrer;
  • ajoutez 2 kg d'humus et de tourbe à 1 mètre carré de lits.

L'épice a tendance à pousser fortement, de sorte que les grains sont disposés sur le lit de jardin en deux morceaux à une distance de 5 cm.Si toutes les graines germent, alors les plus fortes sont laissées et les plus faibles sont éliminées. Pour que le basilic lève plus vite, il est conseillé de recouvrir le lit de papier d'aluminium. Lorsque les prises de vue apparaissent, le film est retiré.

Avant de planter du basilic, il est recommandé de conserver les graines dans n'importe quel stimulateur de croissance. Il peut s'agir du médicament "Zircon" ou "Epicon", qui est dilué avec de l'eau, comme il est écrit sur l'emballage. Comment préparer les graines de basilic avant la plantation et pourquoi vous pouvez le faire peuvent être trouvés dans cet article.

Dans les régions du nord, il n'est pas recommandé de semer les graines directement dans le sol., car en raison des changements brusques de la température de l'air, la récolte du basilic ne peut pas être attendue.

Nous avons davantage parlé des endroits où il est préférable de planter du basilic et du type de sol qu'il aime dans le jardin, nous en avons parlé dans un article d'hôtel, et à partir de cet article, vous découvrirez les nuances de la plantation d'un légume en pleine terre.

Cultiver des semis

  1. Pour la culture de futurs semis, les caisses en bois sont les mieux adaptées. Le récipient préparé est rempli d'un sol spécial, qu'il est conseillé de saupoudrer d'une solution de plantation composée de sulfate de potassium, de chlorure de potassium, d'urée, de superphosphate et d'eau (0,5 cuillère à café de chaque composant pour 5 litres d'eau).
  2. Pour obtenir de bonnes pousses, il est nécessaire de semer du basilic pour les plants dans un sol chauffé, fertilisé et humidifié. Les graines de plantes sont semées sur la surface et saupoudrées d'une petite couche de terre. Les boîtes doivent être recouvertes d'une pellicule de plastique ou de verre et placées dans un endroit chaud et bien éclairé où la température de l'air ne descend pas en dessous de 20 degrés. Au fur et à mesure que la terre végétale sèche, elle doit être humidifiée.
  3. La prochaine étape est la cueillette. Ils s'en approchent lorsque les plants ont chacun deux feuilles. Vous pouvez éclaircir les plants dans la boîte en laissant une distance de 2-3 cm entre eux, mais afin de préserver tout le matériel de plantation, il est préférable de les transplanter dans des récipients séparés.
  4. Les récipients contenant des pousses de basilic sont placés dans un endroit bien éclairé pendant 2-3 semaines, en humidifiant régulièrement le substrat. Si la température de l'air se réchauffe jusqu'à 10-15 degrés, après deux semaines, les plants cultivés peuvent être plantés sur un lit de jardin à une distance de 20 cm les uns des autres, en pinçant chaque pousse sur 7 à 8 feuilles pour que la plante arbore.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les règles de semis du basilic:

Comment s'en occuper?

Dans la serre

Le basilic pousse remarquablement dans les lits de jardin, dans des pots, mais la culture d'épices dans une serre présente plusieurs avantages:

  • le basilic pousse plus vite, car il est protégé des températures extrêmes et des ravageurs;
  • la possibilité d'avoir une récolte à tout moment de l'année;
  • la plante est parfaitement adjacente aux autres cultures maraîchères.

Les serres chauffées sont utilisées pour la culture du basilic, ainsi que les serres légères sans chauffage.

Variétés adaptées à la culture en serre:

  • anisique;
  • Reine thaïlandaise;
  • Moulin Rouge;
  • le minimum.

À la maison

Voyons maintenant s'il est possible de cultiver à la maison. Il existe plusieurs façons de cultiver le basilic à la maison. L'une d'elles consiste à transplanter une plante adulte d'un lit de jardin dans un pot. Cette méthode convient à ceux dont les épices poussent dans le jardin. Pour la transplantation dans un pot, les jeunes arbustes non fleuris conviennent, qui doivent être soigneusement déterrés et, avec une motte de terre, transplantés dans un pot de fleurs.

Le basilic peut être cultivé par boutures. Les jeunes pousses d'une plante adulte conviennent aux boutures, qui sont coupées et placées dans un récipient avec de l'eau. Après l'apparition des racines, la bouture est transplantée dans un pot avec de la terre. Dans ce cas, l'épice peut être dégustée pendant 3-4 mois.

Important! La culture du basilic à la maison à partir de graines prendra plus de temps que la multiplication par boutures. Il sera possible de récolter la première récolte au plus tôt dans six mois.

Une photo

Plus loin sur la photo, vous pouvez voir comment l'épice pousse:



Prendre soin et gérer les problèmes

Prendre soin du basilic est simple et consiste dans le fait que le jardin avec lui doit être régulièrement brisé des mauvaises herbes, desserré le sol et arrosé souvent. L'épice pousse lentement pendant le premier mois. Les verts sont coupés avant la floraison, à ce moment le basilic prend son arôme et son goût maximum.

Comment faire face aux ravageurs et aux maladies?

Le basilic est une plante très rustique, mais à une humidité élevée et à des températures basses, des maladies fongiques peuvent s'y développer:

  • jambe noire;
  • fusarium;
  • pourriture grise.

Le meilleur combat contre ces maladies est leur prévention. Afin d'éviter les problèmes répertoriés, vous devez:

  1. faire tremper les graines avant de semer dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium;
  2. ne plantez pas de basilic trop près les uns des autres;
  3. saupoudrez le lit de cendre de bois une fois par semaine;
  4. arrosez la plante avec modération, mais ne laissez pas le sol se dessécher;
  5. ameublir le sol;
  6. aérer la pièce s'il s'agit d'une serre ou d'une serre;
  7. retirez la plante malade avec un morceau de terre.

Au stade initial de la maladie, le basilic peut être pulvérisé avec une infusion d'écorces d'oignon. (1 partie de balle pour 4 parties d'eau). La solution est perfusée pendant une journée, puis filtrée. Le basilic résiste aux ravageurs, mais les jeunes pousses peuvent être endommagées par les pucerons, les limaces, les escargots et les punaises des champs. Cependant, cela est rare et ces ravageurs ne causent pas de dommages sérieux à la culture. Les ravageurs sont éliminés à la main dans les plantes.

Et s'il se développe lentement?

Le basilic peut pousser lentement pour plusieurs raisons:

  • sol et air trop secs;
  • basse température de l'air (inférieure à 20 degrés);
  • courtes heures de clarté;
  • manque d'engrais.

Les secrets d'une bonne récolte

Quand récupérer?

Les premières pousses apparaissent 10 à 15 jours après le semis. Après un mois et demi, lorsque la plante a 4-6 feuilles, vous pouvez pincer les sommets avec deux feuilles, récoltant ainsi la première récolte. Cela encouragera la plante à se ramifier et à former un buisson moelleux. Si vous avez besoin de plusieurs feuilles pour la salade, il est conseillé de pincer les feuilles latérales les plus anciennes de la tige principale.

En savoir plus sur le moment de commencer la récolte du basilic et comment le faire ici.

Conseils

Pour que le basilic se développe activement et donne une bonne récolte, vous devez suivre quelques règles simples:

  • pour nettoyer le lit des mauvaises herbes;
  • ameublir le sol souvent;
  • arroser au moins 10 fois pendant la saison de croissance;
  • pour la première fois, gardez les plantes sous le film;
  • couper les pédoncules.

Référence! Il faut se rappeler que lors de la coupe du haut de la plante, il faut laisser 4 feuilles d'en bas. Couper uniquement les pousses inférieures du basilic provoque la croissance de l'épice en hauteur.

Le basilic infuse non seulement les plats avec un arôme spécial, mais est également une plante très utile à partir de laquelle vous pouvez faire du thé. L'infusion de basilic a des propriétés antipyrétiques et bactéricides, améliore la digestion. Vous pouvez utiliser l'épice sous n'importe quelle forme: fraîche, séchée, congelée.


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