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Une plante utile à proximité - les propriétés médicinales du topinambour

 Une plante utile à proximité - les propriétés médicinales du topinambour



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Le topinambour, également connu sous le nom de «poire de terre», bénéficie d'une reconnaissance bien méritée à la fois parmi les adeptes de la médecine officielle et ceux qui préfèrent les méthodes traditionnelles de traitement des maux.

La composition la plus riche de cette plante et la liste minimale de contre-indications permettent à presque tout le monde de bénéficier de l'utilisation du topinambour pour son corps. Cet article décrit en détail les bienfaits du topinambour pour l'homme et présente également des recettes efficaces pour améliorer la santé.

Composition chimique

La valeur médicinale et nutritionnelle du topinambour est due à sa composition chimique.

La culture contient une grande quantité d'inuline, un polysaccharide dont l'hydrolyse conduit à la production de fructose, un sucre qui peut être consommé par les diabétiques.

Le topinambour contient beaucoup de fibres et d'oligo-éléments minéraux: fer, manganèse, calcium, magnésium, potassium, sodium. Également le légume racine contient de la pectine, des acides aminés, des acides organiques et gras... La teneur en vitamines B1, B2 et C du topinambour est trois fois plus élevée que dans les autres plantes-racines. La différence essentielle entre ce légume et d'autres est la teneur accrue en protéines de ses tubercules.

Les bienfaits de la plante, que traite-t-elle?

  • L'inuline, qui fait partie du topinambour, a un effet bénéfique sur le corps, de pénétrer dans l'estomac jusqu'à l'excrétion. Il a un effet antitoxique, éliminant les composés nocifs introduits dans le corps avec des aliments et des composés toxiques libérés lors de l'activité de microbes pathogènes vivant dans les intestins.

    L'inuline stimule également la fonction contractile de la paroi intestinale, ce qui accélère l'élimination des toxines, des aliments non complètement digérés et des substances nocives du corps, traite la dysbiose intestinale d'origines diverses.

  • Les fructo-oligosaccharides du topinambour le rendent adapté à l'alimentation des personnes atteintes de diabète et d'obésité.
  • La capacité du topinambour à promouvoir activement l'absorption du silicium des aliments le rend vraiment inestimable. Plus de soixante-dix autres éléments du tableau périodique ne sont pas assimilés si le corps est déficient en silicium.
  • Les pectines du topinambour sont capables d'adsorber et d'éliminer les substances toxiques, le cholestérol et les triglycérides du corps, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et de cholélithiase.
  • La teneur élevée en fibres du légume racine permet la prévention d'affections telles que le cancer du côlon, la diverticulose, la constipation, la thrombose vasculaire, la colite et la gastrite.
  • En raison de sa composition étonnante, le topinambour a un effet curatif complexe sur le foie. Il peut être utilisé pour les hépatites aiguës et chroniques d'origines diverses, la cirrhose et la dégénérescence graisseuse du foie.
  • En outre, l'utilisation du topinambour peut réduire le cholestérol sanguin et la tension artérielle.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les bienfaits du topinambour:

Dommage potentiel

Le topinambour n'a pas beaucoup de contre-indications:

  • Tout d'abord, c'est l'intolérance individuelle.
  • Les nutritionnistes et gastro-entérologues recommandent de ne pas consommer de grandes quantités de topinambour cru, en particulier en cas de digestion lente et de gastrite à forte acidité.
  • Des précautions doivent être prises lors de la consommation d'un légume racine pour les troubles de la coagulation sanguine et la lithiase urinaire, car cela peut provoquer des mouvements indésirables de calculs.

Comment est-il utilisé à des fins médicinales?

Avec des maladies

Les propriétés curatives du topinambour sont très appréciées par la médecine officielle. En pharmacie, vous pouvez facilement acheter des préparations à base de ce légume racine, ce qui peut résoudre de nombreux problèmes de santé.

Prescription de préparations à base de topinambour:

  • Avec l'athérosclérose et le diabète sucré, le topinambour est prescrit sous forme de comprimés (lisez ici comment utiliser le topinambour pour le diabète sucré).
  • En cas de violations du foie et de la vésicule biliaire, un extrait de topinambour est prescrit.
  • Pour supprimer les organismes pathogènes dans les intestins et mieux assimiler le calcium et le sélénium, prenez la poudre de la racine séchée de la plante.

En cosmétologie

L'utilisation active du topinambour en cosmétologie est due à sa capacité:

  • Lisser les rides fines. Pour ce faire, utilisez un masque des racines de la plante.
  • La plante se manifeste efficacement dans la lutte contre la séborrhée. Pour le traitement, une décoction de feuilles est utilisée.
  • Les bains à base de décoction de feuilles sont utiles pour garder la peau tonique.

Quelles parties de celui-ci sont utilisées en médecine traditionnelle?

En tant que matières premières médicinales pour la préparation de préparations et de compositions médicinales, les produits suivants sont utilisés:

  • Tubercules - ils contiennent le maximum de vitamines et de minéraux.
  • Feuilles - dans cette partie de la plante, il y a une forte concentration de pectines.
  • Fleurs - ont une capacité prononcée à éliminer l'intoxication et à bloquer les processus inflammatoires.
  • Racines - efficace dans le traitement du rhume et des articulations

Quelles sont les préparations à base de plantes en pharmacie?

  1. Poudre... Cette préparation est de la poudre d'inuline pure isolée de la racine de topinambour, compressée en comprimés.
    • Inuline.
    • Alga Helianthus.
  2. Capsules de topinambour... Ils sont fabriqués à base de racines de topinambour. Et ils sont efficaces pour la prévention de nombreuses maladies.
    • Fibres diététiques.
    • Néovital.
  3. Les boissons... Diverses marques proposent des boissons comprenant de l'extrait de topinambour ou des parties de plantes broyées.
    • Thé au topinambour.
    • Café au topinambour.
    • Kissel avec tapinambur.
  4. Sirop... Il est préparé à partir de jus de racine évaporé et mélangé avec du thé et d'autres boissons pour leur donner un goût sucré.
    • Dons des Pamirs.
    • Seryogina.
    • Bionational.

Nous avons parlé davantage de la façon de prendre des préparations à base de topinambour et de l'effet à attendre d'elles dans un article séparé.

Recettes

En cosmétologie

Masque anti-rides

Ingrédients:

  • Plusieurs tubercules de topinambour.
  • 0,5 cuillère à soupe de miel.

Broyer les tubercules dans un mélangeur, ajouter le miel, mélanger et appliquer sur le visage pendant vingt minutes, puis laver à l'eau. Vous devez faire un masque deux à trois fois par semaine, pendant une cure de deux mois.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur la façon de préparer et d'utiliser un masque anti-rides de topinambour:

Masque peau sèche

Pour cuisiner, vous aurez besoin:

  • Deux cuillères à soupe de purée de topinambour.
  • Une demi-cuillère à café d'huile d'olive.

Le mélange est appliqué sur le visage pendant 20 minutes et lavé à l'eau tiède.

Pour traitement

Calculs vésicaux

Pour préparer une composition cicatrisante, vous aurez besoin:

  • 1 verre de jus de topinambour froid.
  • 1/3 de jus de citron.

Mélanger les ingrédients, diviser la composition en trois parties, utiliser le matin à jeun et après les repas à midi et le soir. La durée du traitement est de dix jours. Dans les dix jours suivants, buvez la même composition, mais en faisant un ajustement en utilisant le jus d'un demi-citron.

De plus, un mélange de 60 grammes d'huile végétale et ½ jus de citron doit être pris deux fois par semaine pendant tout le cours. Le 18-20ème jour, les pierres éparpillées commencent à sortir.

Brûlures d'estomac

Le jus de topinambour est efficace pour traiter les brûlures d'estomac. Préparez le produit comme suit:

  1. Rincez soigneusement les tubercules.
  2. Passer à travers un hachoir à viande ou une râpe.
  3. Pressez la purée obtenue et filtrez à travers une double couche de gaze.
  4. Prendre 150 ml par jour avant les repas pendant deux semaines.

Faible taux d'hémoglobine

Il faut prendre:

  • 1 verre de jus de topinambour.
  • 1 cuillère à soupe chéri.

Mélangez les ingrédients et consommez un verre deux fois par jour, le matin à jeun, le soir - le soir avant de vous coucher.

Haute pression

Pour préparer une infusion médicinale, il faut:

  1. Épluchez et hachez 250 grammes de topinambour.
  2. Versez 0,5 litre d'eau bouillante.
  3. Laisser mijoter 15 minutes au bain-marie.
  4. Laisser refroidir et filtrer.
  5. Prendre deux à trois fois par jour, 100 ml.

Faible immunité

Ingrédients des boissons vitaminées:

  • Feuille de topinambour - 4 pièces.
  • Feuille de Rowan - 5 pièces.
  • Feuille de cassis - 4 pièces.
  • Un brin de menthe - 1 pièce.
  1. Lavez tous les composants et placez-les dans un récipient en céramique d'un volume de 1 litre.
  2. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer au moins une heure.
  3. Après cela, filtrez et consommez un demi-verre trois fois par jour.

Maladie cardiovasculaire

Sera nécessaire à parts égales:

  • Gruau de feuilles et de fleurs de topinambour.
  • Gruau à l'ail.
  • Chéri.

Mélanger les ingrédients, insister dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit sombre et frais pendant une semaine. Prendre une cuillère à soupe trois fois par jour quarante minutes avant les repas pour une cure d'un à deux mois.

Empoisonnement

  1. Hachez les racines sur une râpe.
  2. Versez de l'eau bouillante avec un litre.
  3. Insistez pendant trois à quatre heures.
  4. Buvez à la place de l'eau.

Diabète sucré

Les personnes qui suivent un régime recommandé pour le diabète sucré peuvent inclure le topinambour dans leur alimentation comme ingrédient de cuisine.

Il faut noter que avec le diabète, vous pouvez manger quatre à cinq tubercules frais ou bouillis par jour.

Vous pouvez en savoir plus sur la façon d'utiliser correctement le topinambour pour le diabète sucré ici.

Pour nettoyer le foie

  1. Deux cuillères à soupe de tubercules de topinambour hachés à sec doivent être versées avec 200 ml d'eau bouillante.
  2. Cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes.
  3. Retirer du feu, laisser reposer 15 minutes.
  4. A consommer en petites portions tout au long de la journée.

Un point important à la fois dans la prise de médicaments à base de topinambour acheté en pharmacie et dans l'utilisation de recettes de médecine traditionnelle est une consultation préalable avec un médecin. En effet, avec l'ensemble des propriétés médicinales du topinambour, il peut encore nuire à la santé des personnes contre-indiquées dans son utilisation en raison des particularités de l'état du corps.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur l'utilisation du topinambour dans le traitement de diverses maladies:


Voir la vidéo: Culture des topinambours: semis, plantation, entretien et récolte (Août 2022).