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Comment infuser correctement la vodka avec du gingembre? Recettes maison simples et règles pour prendre une boisson inhabituelle

Comment infuser correctement la vodka avec du gingembre? Recettes maison simples et règles pour prendre une boisson inhabituelle



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Le gingembre a de nombreux avantages pour la santé. C'est pourquoi il est souvent utilisé comme base pour les teintures.

Le gingembre chaud n'a pas seulement conquis le cœur des vrais gourmets. Il déplace facilement de nombreux médicaments de la trousse de premiers soins à domicile.

La variété des recettes pour préparer cette merveilleuse boisson vous permet de choisir exactement celle qui possède les propriétés médicinales nécessaires et qui répond surtout à vos préférences gustatives.

Composition chimique

Plus de 400 composés chimiques sont présents dans la racine de gingembre... Les principaux composants de cette plante.

  1. Vitamines - C, B, A.
  2. Des quantités suffisantes de niacine et de choline.
  3. Un grand nombre d'acides gras - oléique; caprylique; linoléique.
  4. L'aspargine est une substance utile qui fait partie de la plupart des protéines et participe à la normalisation de la fonction du système nerveux.
  5. Acides aminés.
  6. Huiles essentielles.
  7. Cellulose.

Composition minérale׃

  • manganèse;
  • germanium;
  • calcium;
  • aluminium;
  • chrome;
  • silicium;
  • le fer;
  • phosphore;
  • magnésium;
  • sodium;
  • magnésium;
  • potassium.

Également le gingembre contient une substance - le zingiberen, qui donne à la plante une odeur particulière... Le gingérol, qui possède de nombreuses propriétés médicinales, est «responsable» du goût.

Cette riche composition chimique passe dans une solution alcoolique et y est conservée pendant une longue période. L'alcool est un solvant et absorbe mieux les nutriments que l'eau. Par conséquent, afin de préparer un élixir de guérison, ils prennent du clair de lune soigneusement purifié des impuretés et des résines, de la vodka de bonne qualité ou de l'alcool éthylique dilué.

Du miel, du raifort, de l'ail, du citron, des herbes médicinales et d'autres composants sont ajoutés à la boisson au gingembre pour améliorer les propriétés médicinales et le goût. Les teintures préparées avec de l'alcool dilué sont consommées à petites doses. Lors de l'utilisation du médicament comme boisson, il est dilué.

Les avantages et les inconvénients de la boisson

Comme pour toute infusion aux propriétés médicinales, la boisson au gingembre doit être prise avec prudence. Il est nécessaire de prendre en compte non seulement l'effet thérapeutique, mais également les caractéristiques individuelles de l'organisme et l'état de santé humaine.

Fonctionnalités bénéfiques

Le gingembre, infusé d'alcool, possède un certain nombre de propriétés bénéfiques.

Dans quels cas cela aide et à quoi cela sera-t-il utile׃

  • renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
  • perte de poids;
  • abaisser le taux de cholestérol;
  • élimination des processus inflammatoires;
  • améliorer le fonctionnement du système digestif;
  • puissance accrue.

De plus, le mélange a de telles propriétés utiles׃

  • renforcer le système immunitaire;
  • antioxydant;
  • amélioration de la mémoire;
  • destruction des cellules cancéreuses;
  • anti-inflammatoire;
  • contribue à la destruction des parasites;
  • anticoagulants;
  • anti-douleurs;
  • arrêter la formation de caillots sanguins;
  • calmant.

En outre, la teinture de gingembre normalise la sécrétion du suc gastrique et améliore la digestion. Favorise l'amélioration des fonctions corporelles après la dysenterie, l'intoxication alimentaire, réduit les crises d'entérite chronique.

Contre-indications

Tout le monde ne peut pas prendre de la teinture de gingembre sans conséquences négatives. Il est strictement interdit de prendre pour de telles maladies׃

  • cirrhose du foie;
  • tachycardie et maladie cardiaque;
  • pancréatite;
  • alcoolisme;
  • tumeurs;
  • ulcère de l'estomac;
  • gastrite;
  • lithiase urinaire.

Il convient d'exclure la consommation de boisson alcoolisée au gingembre pour les allergies à cette plante, ainsi que pendant la grossesse et l'allaitement.

Sur quoi la racine de gingembre peut-elle insister?

Vous ne pouvez insister sur cette plante utile que sur une vodka chère de haute qualité.... Il vaut mieux ne pas utiliser de boissons alcoolisées d'origine douteuse. La vodka peut être remplacée par du moonshine maison ou de l'alcool éthylique dilué. Dans ce cas, le rapport des composants sera différent - 250 gr. racine broyée, 600 gr. eau décantée ou purifiée, 600 gr. de l'alcool.

Comment cuisiner à la maison?

La teinture classique est obtenue à haute concentration. Vous ne pouvez pas l'utiliser comme boisson alcoolisée - vous pouvez vous brûler la muqueuse gastrique. La teinture de racine curative est utilisée à petites doses - 1 cuillère à café à la fois.

Recette classique

Liste des ingrédients׃

  • racine de gingembre - 50 gr.;
  • 1 litre de vodka (vous pouvez prendre la même quantité de moonshine ou 45% d'alcool);
  • 100g chéri.

Préparation׃

  1. Épluchez et lavez la racine.
  2. Broyez le gingembre et placez-le dans un récipient en verre.
  3. Ajoutez de l'alcool et du miel.
  4. Mélangez bien les ingrédients.
  5. Couvrez le récipient avec un couvercle et placez-le dans un endroit mal éclairé.
  6. Secouez le pot tous les deux jours.
  7. Résistez à deux semaines.
  8. Filtrer ou filtrer le mélange fini.
  9. Verser dans des bouteilles en verre et conserver dans un endroit frais.

Merde

Liste des ingrédients׃

  • racine de gingembre - 100 gr .;
  • raifort - une racine ne dépassant pas 10 cm;
  • 1 litre de vodka;
  • citron;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de miel.

Préparation׃

  1. À l'aide d'un couteau, hachez la racine de raifort et le gingembre en petits morceaux.
  2. Pressez le jus du citron et filtrez-le.
  3. Placez tous les ingrédients dans un récipient en verre et fermez hermétiquement.
  4. Conserver 4 jours dans un endroit sombre. Puis versez soigneusement dans un autre bol et laissez reposer pendant 15 jours.

Ale au citron et au miel

Liste des ingrédients׃

  • moonshine maison - 500 gr .;
  • citron;
  • 1 cuillère à café de miel;
  • 20 gr. racine de gingembre finement hachée;
  • une pincée de sel de table.

Préparation׃

  1. Râpez le zeste de citron sur une râpe fine.
  2. Pliez le zeste et le gingembre dans un récipient en verre.
  3. Ajouter la moitié du jus de citron pressé aux ingrédients hachés.
  4. Remuez la masse résultante.
  5. Laisser reposer 15 minutes.
  6. Ajoutez du miel.
  7. Versez le moonshine.
  8. Secouez le récipient plusieurs fois.
  9. Laissez infuser pendant 15 minutes.
  10. Filtrez soigneusement le mélange.
  11. Versez dans des bouteilles en verre.

Option rapide

Liste des ingrédients׃

  • 500 ml de vodka (vous pouvez prendre la même quantité de moonshine ou 45% d'alcool);
  • citron;
  • 20 gr. racine de gingembre finement hachée;
  • une pincée de sel de table.

Préparation:

  1. Dans un récipient en verre, mélangez le jus de citron, la racine hachée, le sel et la vodka. Attends 5 minutes.
  2. Fermez bien le pot avec un couvercle et secouez la masse résultante plusieurs fois.
  3. Laisser reposer 5 minutes.
  4. Filtrer le mélange préparé et verser dans des bouteilles en verre.

Comment bien faire les choses?

  • Pour augmenter l'immunité, prenez une cuillère à café de teinture de gingembre le matin et le soir. La durée d'admission est de 30 jours.
  • Pour perdre des kilos en trop, la teinture est diluée à une concentration acceptable et consommée une fois par jour sous forme de boisson.
  • Au début de la ménopause, la teinture est appliquée en permanence, une cuillère à café une fois par jour.
  • Pour rajeunir le corps, prenez 1 cuillère à café deux fois par jour pendant un mois. Ensuite, une pause de deux mois est faite et le cours est répété.
  • Pour nettoyer les vaisseaux sanguins, améliorer la digestion, prévenir les rhumes et les infections virales, prenez un élixir pendant 30 jours, deux cuillères à café par jour (le matin à jeun et le soir une heure avant le dîner). Une pause de 30 jours est prise. Le cours est répété.
  • Pour améliorer la puissance, 1 cuillère à café de boisson au gingembre est ajoutée au thé. Cette boisson se boit une fois par jour.

Le matin, la teinture est toujours prise à jeun, à d'autres moments pas plus tôt qu'une heure avant de manger.

Où le stocker?

La teinture est conservée dans un endroit frais pendant pas plus de 12 mois. Il est préférable de conserver la boisson au réfrigérateur.

Les effets secondaires possibles

Les personnes qui souffrent d'allergies, de tachycardie et de maladies gastro-intestinales chroniques devraient consulter leur médecin avant de prendre de la teinture de gingembre. Boire trop peut entraîner de graves complications pour la santé.

La teinture de gingembre à la vodka est un excellent agent cicatrisant qui aide à renforcer la santé, à maintenir la jeunesse et la beauté. La vodka au gingembre n'est pas seulement une boisson saine, mais aussi un ajout agréable à la table de fête. Dans ce cas, ils l'utilisent dilué.

Vous pouvez expérimenter et ajouter divers ingrédients sains à la boisson., qui confère à l'élixir des propriétés bénéfiques et lui confère un goût unique. Préparée de vos propres mains, une infusion aussi utile et originale peut devenir l'une des traditions de la famille et être héritée.


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