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TOP 5 des meilleures recettes folkloriques de navets et de miel. Propriétés utiles et contre-indications possibles

TOP 5 des meilleures recettes folkloriques de navets et de miel. Propriétés utiles et contre-indications possibles



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Un excellent remède pour le traitement et la prévention du rhume et pas seulement des maladies est le navet au miel, dont les propriétés curatives sont dues à sa composition chimique unique.

Le miel et les navets, même séparés l'un de l'autre, font un excellent travail de renforcement et de guérison du corps, et si vous combinez ces deux produits dans un seul plat, alors l'efficacité de l'impact positif augmentera considérablement.

Dans l'article, nous examinerons les propriétés bénéfiques du navet et du miel, ainsi que des recettes d'étude pour préparer des décoctions pour le traitement de diverses affections.

Composition chimique

Teneur en calories et BZHU (pour 100 g.):

  • calories - 59,1 kcal;
  • protéines - 1,8 g;
  • graisses - 1,8 g;
  • glucides - 8,9 g.

Vitamines:

  • Vitamines B;
  • vitamines A, PP;
  • alpha carotène;
  • bêta-carotène;
  • bêta Cryptoxanthine;
  • lutéine + zéaxanthine;
  • niacine.

Macro et micro-éléments:

Macronutriments
  • Potassium - K.
  • Calcium - Ca.
  • Magnésium - Mg.
  • Sodium - Na.
  • Soufre - S.
  • Phosphore - Ph.
  • Chlore - Cl.
Oligo-éléments
  • Fer - Fe.
  • Iode - I.
  • Cobalt - Co.
  • Manganèse - Mn.
  • Cuivre - Cu.
  • Sélénium - Se.
  • Fluor - F.
  • Zinc - Zn.

En fonction du type et de la variété du navet, la composition chimique de la plante-racine change également. Vous pouvez trouver une comparaison des indicateurs pour différentes variétés, ainsi que pour les légumes crus et bouillis ici.

Propriétés utiles et dommages

Le navet et le miel ont un effet expectorant, antipyrétique et anti-inflammatoire. De plus, la combinaison de ces produits a un effet bénéfique sur le système nerveux et soulage l'insomnie, prévient la constipation et améliore la fonction intestinale. Le navet au miel renforce parfaitement le système immunitaire et, grâce à la présence de vitamines B, ralentit le processus de vieillissement. En outre, cette délicatesse est souvent recommandée aux femmes enceintes en raison de la teneur en oligo-éléments tels que le manganèse, l'iode, le phosphore et le cuivre.

Avant d'utiliser pendant la grossesse, il est impératif de consulter votre médecin.La vitamine C est impliquée dans les réactions redox, le fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Les composants du navet (vitamine PP et acide succinique) sont utilisés en thérapie complexe pour les infections chroniques du corps, les troubles métaboliques, le dysfonctionnement du système immunitaire, les fièvres prolongées, l'anorexie, etc.

En outre, le légume racine lui-même contient un élément spécial - la glucoraphanine, qui est un antioxydant naturel qui empêche la formation de cellules cancéreuses. Le navet peut être nocif avec une maladie diagnostiquée de glomérulonéphrite et après une crise cardiaque, il est donc fortement déconseillé de l'utiliser dans de tels cas.

Indications d'utilisation et contre-indications

Le navet au miel est peut-être le meilleur remède contre les carences en vitamines et est presque indispensable pendant la saison grippale et froide. Il est connu depuis longtemps pour être le meilleur médicament contre la toux. C'est également un excellent remède contre l'insomnie et l'hypertension artérielle. Très souvent, les navets avec du miel sont recommandés pour la constipation et la stagnation intestinale. Ne pas utiliser en cas de diabète sucré, d'acidité élevée de l'estomac, de colite, d'ulcères et de pancréatite. N'oubliez pas que les navets et surtout le miel sont de puissants allergènes.

Important! S'il y a une prédisposition aux allergies, prenez de petites doses de navets avec du miel et surveillez constamment la réaction du corps. Si vous avez une réaction allergique, vous devez immédiatement exclure ce plat du régime. Si vous êtes définitivement allergique aux produits de la ruche, ce médicament est extrêmement contre-indiqué pour vous!

Navet noir, jaune ou blanc: quelle variété choisir?

Il existe plusieurs variétés de navet (noir, blanc, jaune et même rose). Différentes variétés diffèrent légèrement les unes des autres dans leur composition chimique et ont donc des effets différents sur le corps humain. Pour préparer des navets avec du miel, vous devez utiliser exactement la variété dont les vitamines et les minéraux sont les plus nécessaires.

  • Le navet noir améliore le métabolisme, renforce le système immunitaire, favorise une bonne digestion et élimine les fluides du corps. C'est un antibiotique naturel.
  • Les navets blancs et jaunes ont également leurs propres propriétés curatives. La particularité de ces variétés réside dans leur faible teneur en calories et leur haute valeur nutritionnelle. La composition des navets blancs et jaunes aide à améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins, à éliminer les toxines et même le sable des reins. Le soufre qu'ils contiennent nettoie parfaitement le sang.
  • Le radis rose est également très utile pour le corps humain. Il contient un grand nombre de divers oligo-éléments, phytoncides, huiles essentielles et acides aminés.

Ne confondez pas les navets avec les cultures apparentées - radis et rutabaga.

Recettes

Lors du traitement d'un enfant, la dose doit être réduite de 2 fois. Il est déconseillé aux enfants de moins de 3 ans de manger des navets au miel!

Avant de donner des navets avec du miel à un enfant, vous devriez consulter votre pédiatre local.

De la toux

La préparation de médicaments contre la toux est le cas lorsqu'il est souhaitable d'utiliser du navet noir. Une décoction de ce légume racine avec du miel adoucit la toux, rend les mucosités moins visqueuses et les élimine des poumons.

Ingrédients:

  • navet - 1 gros ou plusieurs moyens;
  • miel - la quantité exacte sera déterminée au cours du processus de préparation.

Préparation:

  1. Les navets doivent être soigneusement lavés à l'eau courante et pelés.
  2. Ensuite, broyer sur une râpe grossière et presser le jus de la masse résultante à travers une gaze stérile.
  3. Ensuite, vous devez le verser dans un verre avec une cuillère à soupe afin de savoir exactement combien de cuillères de jus vous avez fabriquées. Cela aidera à calculer correctement la quantité de miel à ajouter au jus dans un rapport de 3 à 1 (pour 3 cuillères à soupe de jus, 1 cuillère à soupe de miel).
  4. Après cela, vous devez mélanger les ingrédients et porter à ébullition à feu doux ou au bain-marie.
  5. Il ne reste plus qu'à refroidir le bouillon.

Application:

Prenez une cuillère à soupe quatre fois par jour.

Pour l'insomnie

Avec l'insomnie et la tension nerveuse, la décoction de miel aux navets est excellente.

Ingrédients:

  • navet - 1 pc;
  • miel - 2 cuillères à soupe;
  • eau chaude - 1 litre.

Préparation:

  1. La première étape consiste à verser le miel avec de l'eau tiède et à bien mélanger.
  2. Les navets doivent être hachés dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande et versés avec de l'eau et du miel.
  3. Ensuite, vous devez porter à ébullition et cuire pendant 20 à 30 minutes à feu doux.
  4. Le bouillon obtenu est filtré à travers une étamine ou un tamis fin.

Application:

La boisson doit être divisée en 3 portions et bue pendant la journée, 30 à 40 minutes avant les repas.

Haute pression

En cas d'hypertension, il est recommandé d'inclure du jus de navet noir avec du miel dans votre alimentation.

Ingrédients:

  • jus de navet - 1 verre;
  • miel - 200 g.

Préparation:

Pour préparer un tel médicament naturel, il vous suffit de mélanger le jus de navet avec du miel et de bien mélanger.

Application:

Prendre 1 cuillère à café, 3 fois par jour, 30 à 40 minutes avant les repas.

De la carence en vitamines

Il existe une recette classique pour faire des navets avec du miel. Une friandise préparée de cette manière résoudra parfaitement le problème de la carence en vitamines.

Ingrédients:

  • navet de taille moyenne - 1 pc;
  • miel - quelques cuillères à soupe 9 la quantité exacte deviendra claire pendant le processus de préparation).

Préparation:

  1. Vous devez prendre un navet, en couper la racine et une partie de la base et retirer la pulpe de l'intérieur pour en faire une sorte de tasse.
  2. Le miel est versé dans cette tasse, cela devrait prendre environ les deux tiers - vous devez laisser de la place pour le jus que dégagera le navet.
  3. La colonne vertébrale avec la base qui a été coupée plus tôt est utilisée comme couverture.
  4. Il est nécessaire de fermer et de laisser infuser pendant 4 à 5 heures. Pendant ce temps, le navet donnera du jus, qui se mélangera avec du miel, et en conséquence, un excellent médicament sera obtenu.

Application:

Prendre 3-4 fois par jour, 1 cuillère à café.

Pour le nettoyage des intestins

Ingrédients:

  • navet - 100 g;
  • miel - selon g.

Préparation:

  1. Vous devez prendre la bonne quantité de navet, le hacher et en presser le jus.
  2. Ajoutez-y du miel frais et mélangez.

Application:

Vous devez prendre un tel médicament dans la semaine, 1 fois par jour, le matin et à jeun.

Important! Ne vous fiez pas uniquement à la médecine traditionnelle! Il est impératif de subir des contrôles de routine et des examens médicaux avec des médecins.

Le corps humain nécessite une attitude sérieuse et correcte. Même avant d'utiliser un remède populaire bien connu, il est conseillé de consulter un spécialiste... L'automédication est très dangereuse et peut avoir des conséquences irréparables.

Le navet est un légume primordialement russe. Cette plante-racine est populaire en Russie depuis l'époque du servage. Et pour une bonne raison. Dans le passé, quand il n'y avait pas autant de pharmacies qui fournissaient une énorme quantité de médicaments pour tous les goûts, toutes les couleurs et pour toutes les maladies, le navet était peut-être l'un des rares moyens de soutenir le corps, de le protéger et de le guérir de diverses maladies. Même maintenant, au lieu de boire des vitamines et des comprimés achetés, il est préférable de préparer un médicament naturel, inhabituellement savoureux et sain qui peut être pris par les adultes et les enfants.


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